Menù / Speisekarte  
Jedilni list / Menu  

• Hladne predjedi
  
• Tople predjedi
  
• Juhe
  
• Solate
  
• Testenine in rižote
  
• Mesne jedi
  
• Ribje jedi
  
• Sladice
  
• Siri
  
• Otroški meni
  
  

HLADNE PREDJEDI
 

KROŽNIK MOST
jelenov karpačo, prekajena gosja prsa, namaz polenovke,
hobotnica v solati

GOVEJI KARPAČO
na rukoli z oblanci parmezana in balzamičnim prelivom

GOSJA PAŠTETA
na solatnem šopku s teranovim želejem

KRAŠKI PRŠUT
z melono in olivami

KARPAČO DIMLJENE MEČARICE
na solatnem šopku z rdečim poprom in figami

HOBOTNICA V SOLATI
z jagodami, špinačo in mladim sirom

CAPRESE
z mozzarello bufalo, domačim pestom in praženimi pinjolami

 

JUHE
 

GOVEJA JUHA Z REZANCI

KROMPIRJEVA KREMNA JUHA
s tartufi in popečenim kruhom na maslu

PAPRIČINA JUHA
iz pečene paprike

DNEVNA JUHA

 

TOPLE PREDJEDI
 

HIŠNI TORTELON
nadevan z mlado špinačo in skuto na maslu s svežimi zelišči
in oblanci dimljene ricotte

JAKOBOVE POKROVAČE "MOST"
na žaru s paradižnikovim konkasejem,
cappuccino peno in svežo baziliko

POPEČENA GOSJA JETRA
na sotirani breskvi s konjakom

BIVOLJA MOZZARELLA
zavita v popečen pršut s popečenimi kruhki na rukoli

 

SOLATE
 

MEDITERANSKA SOLATA
mešana zelena solata z julienne zelenjavo, gamberi in sipo;
salsa verde

SOLATA CEZAR
mešana zelena solata, piščančji file, češnjev paradižnik, parmezan,
ribano jajce, kruhove kocke na maslu, cezar preliv

SOLATA KODRAVKA
narebrena solata, sušen paradižnik, ovčji sir, orehi,
grozdje, krhlji svežih jabolk in hrušk, orehov preliv

SOLATA S PEČENO ZELENJAVO
mešana listnata solata, marinirana zelenjava z žara: šampinjoni,
bučke, jajčevci, paprika, feta sir, balzamični preliv

SOLATA Z DIMLJENIM LOSOSOM
mešana zelena solata, dimljen losos, črne olive, kapre,
mozzarella, češnjev paradižnik, čebulice, hrenov preliv s koprom

GRŠKA SOLATA
kumare, paradižnik, paprika, rdeča čebula, črne olive, feta sir

priloga SOLATA
(sezonska solata)

 

TESTENINE IN RIŽOTE
 

REZANCI MOST
piščanec, paprika, domači pesto, pelati, pinjole

DOMAČI AJDOVI KRAPI
nadevani z jurčki in tartufi v omaki pora in gamberov

ISTRSKI FUŽI
s črnimi tartufi

POLNOZRNATI ŠPAGETI
z rakovico, bučkami in češnjevim paradižnikom

NJOKI SALSICCE

NJOKI
z gorgonzolo, hruško, orehi in radičem

JEŠPRENČKOVA RIŽOTA PO KRAŠKO
teran, panceta, črne olive

RIŽOTA Z JURČKI IN GAMBERI

 

MESNE JEDI
 

BIFTEK MOST
s karamelizirano balzamično čebulico z žajbljem in
s pečenim krompirjem

BIFTEK S TARTUFI
s sirovimi štruklji in praženimi pinjolami

MEDALJONI SVINJSKE RIBICE
z njoki in jurčkovo omako

TELEČJA TAGLIATA
z mladim sirom s pečenim krompirju in zelenjavo

JAGNJEČE ZAREBRNICE
s svežimi zelišči, pečenim krompirjem in rožmarinovim medom

PURANOVI ŽEPKI
nadevani z dimljeno riccoto in panceto v sirovi omaki
s pirejem z bučkami

 

RIBJE JEDI
 

FILE KOVAČA
s porovim pirejem v žafranovi omaki

ORADA
s krompirjem in mlado špinačo

TUNIN FILE S SEZAMOM
na rukoli s češnjevim paradižnikom in pečenim krompirjem

PEČENA HOBOTNICA
po mediteransko

ŠKAMPI NA ŽARU ali BUZARI (0,5 kg)

SVEŽA BELA RIBA (kg)
iz pečice ali v soli

 

SLADICE
 

CRÈME BRULÉE
s sadjem in sladoledom

SLADICA MOST
kremni tris v kozarcu

PANNA COTTA
z gozdnimi sadeži

ČOKOLADNI MOUSSE
s kandirano pomarančo

BOVŠKI KRAFI
z dušenimi sladkimi jabolkami in vanilijevim sladoledom

TIRAMISU

SORBET

 

SIRI
 

Nudimo vam hišni izbor sirov, ki jih postrežemo:

• s timijanovim medom
• domačo slivovo marmelado
• figovim džemom
• s pinjolami
• suhim sadjem
• z olivami

SIROV KROŽNIK

 

OTROŠKI MENI
 

GOVEJA JUHA / BEEF BROTH
*
PURANJI FILE S PIRE KROMPIRJEM /
TURKEY FILLET WITH MASHED POTATOES
*
SLADICA / DESSERT

 

 

na vrh